Industriel kaustisk sodavand kan bruges som surhedsregulator i industrien

https://www.asiachmical.com/caustic-soda-plant/caustic-soda-evaporation-plant.html

Industriel kaustisk sodavand kan anvendes i industrien som surhedsregulator.

Kaustisk sodavand eller natriumhydroxid er et stærkt ætsende "højrisikokemikalie". Men kaustisk sodavand er også en slags "kan bruges i alle former for fødevareforarbejdningsproces, restmængden behøver ikke at begrænse forarbejdningshjælpen", er en slags effektiv surhedsregulator. Men den kaustiske sodavand, der anvendes til fødevareforarbejdning, skal være "fødevarekvalitet", og mange rapporter nævner, at "ulovlige leverandører bruger industriel kaustisk sodavand". Forskellen mellem kaustisk soda af fødevarekvalitet og industriel kaustisk sodavand er ikke den vigtigste sammensætning, men førstnævnte for krav til overvågning af tungmetalurenheder, sidstnævnte er det ikke.

Faktisk er brugen af natriumhydroxid i fødevarer, risikoen båret af personalet. I det endelige produkt er deres ætskraft væk.